Sebagai orang normal, tentunya saya ga suka sayur... tapi itu dulu... waktu belum terlalu concern sama kesehatan. Sejak udah agak2 merasa penting dan merasa bahwa olahraga banyak dan makan minum sehat membawa dampak yang signfikan, jadinya sekarang sudah lebih mikir buat nga makan apa yang diinginkan tapi makan apa yang harusnya dimakan.

Belum terlalu lama, tepatnya sejak pulang dari Bali beberapa waktu lalu, dan banyak liat instgram, terutama bule2 yang pada punya badan muscly, but all vegetarian! They eat like a loootttttt vegetables! How comeee?????

But... akhirnya nyoba2 buat GILA sama sayur. Everytime I got a chance I always eat vegetables a lot... beli sendiri di supermarket, sayuran organik, cut them off, mix it with lil accents like mozarella, thousand island, corns or scrambled eggs. Terutama juga kalo lagi nginep di hotel, biasa langsung ngeborong saladnya. Makan di pizza hut juga choose and mengenyangkan perut dengan salad dulu. But lama2 ga menderita juga makan sayur sebegitu banyak.

Being a vegetarian emang masih jauh... but minimal mencoba memasukkan sebanyak mungkin vitamin dan segudang manfaat yang tersembunyi di balik those beautiful greeniessss ;))

Gading Serpong adalah salah satu area yang menarik untuk dieksplorasi kuliner dan tempat2 ngopinya, karena di sini banyak banget "butik2" kopi atau tempat makan yang dekornya lucu2 dan menawarkan konsep yang unik.

Salah satunya adalah Asagao Coffee House yang berlokasi di Ruko Graha Boulevard ini. Lokasinya ga sulit untuk ditemukan, karena berada di dekat jalan utama Boulevard. Lokasi tepatnya kita harus memasuki sebuah area ruko, namun ruko Asagao ini berada di bagian depan jadi mudah terlihat dari arah jalan masuk utama.

Selain dari namanya yang unik -seperti ke Jepang-Jepang-an- di sini seringkali menyajikan berbagai props yang unik dan menarik untuk difoto2 :)) Seperti waktu kami kemarin mampir, ada berbagai topeng Low Poly Universe Mask yang bisa kita pakai2 :)) seru banget kan... masalahnya topengnya bagus bangetttt... pengen di bawa pulangggg :D :D 

Kemudian selain itu, suasana di dalamnya pun, walaupun kecil, cozy banget, kayak di living room rumah sendiri ;)) ada spot buat kerja2 sendiri, ada juga spot buat ngobrol2 bareng temen2. Nahhh... yang ga boleh kelewatan lagi nih harus pesan cake-cake lucu mereka, seperti bergambar Rilakuma yang super cutteeeee (ga tega makannya hehe).

Overall coffee yang disajikan cukup enak, kami memesan latte dan cappuccino. So far berkunjung ke Asagao ini langsung bisa naikin mood selain efek cafein nya juga karena tempat nya sooo inspiring ;))

Perjalanan darat dari Yogyakarta ke Semarang nga sebentar ya ternyata :) lebih kurang makan waktu 4-5 jam. Alhasil sepanjang jalan mobil harus penuh dengan yang namanya cemilan! Tapi asyiknya perjalanan dengan mobil di antar kota di Indonesia adalah saat kita bisa menemukan *yang saya sebut dengan harta karun tersembunyi* yaitu tempat-tempat makan yang super lezaaattttt tapi ga terkenal (minimal saya belum tau) atau ga kecari di internet.

Nah... salah satunya adalah sebuah restoran bernama Ayam Kosek Panjiwo di kota Magelang ini! Kayaknya sih bukan ayam koseknya yang ga terkenal, tapi sayanya yang ga gaul :D Karena katanya di Jakarta, Ayam Kosek Panjiwo ini ada juga cabangnya!

Tepatnya alamat Ayam Kosek Panjiwo ini di Jl. Nasional No. 14 Kota Magelang. Lokasinya tidak sulit ditemukan, karena merupakan jalan besar lintas kota. Tempatnya sendiri cukup luas dan semi terbuka. Ternyata yang namanya ayam kosek adalah jenis masakan yang cukup populer di kota Magelang ini (ada beberapa resto yang juga sama-sama jual ayam kosek).

Namanya mungkin unik, tapi sebetulnya ini adalah ayam penyet kalo istilah yang lebih kita kenal, mungkin cara membuat cabainya seperti "dikosek" maka disebut dengan ayam kosek. Sama percis seperti penyajian ayam penyet, ayam yang telah digoreng kering atasnya dilumuri oleh cabai yang cukup banyak.

Saya dan teman2 jadi jatuh cinta banget sama ayam kosek nya Panjiwo ini karena bumbu ayam goreng keringnya pun sudah enak, gurih dan nagih! Belum lagi si cabainya yang cita rasanya pedas segarrrrr bikin pengen nambah!!! Dan bener aja 1 potong ga cukup tuh.. langsung deh nambah ke babak2 berikutnya :D

Selain ayam, di sini juga ada bebek dan bebek nya juga  ada yang jenis bebek kosek, bebek goreng biasa atau bebek bakar. Bebeknya pun enak, lembut dan bumbunya pun meresap sampai ke dalam. So... kalo lewat kota Magelang wajib banget nih melipir ke sini, jangan lupa plus pasangan makanan pedas : Es Jeruk segarrrr (tanpa gula ya biar tetep sehat!) :D *masih ngomongin sehat T_T

Sajian Chinese Food however selalu punya tempat spesial di hati saya maupun banyak orang. Meja bundar, teh hangat, sajian makanan yang nikmat dan berbagai atributnya selalu terkorelasi dengan celebration ataupun happiness.

Saya sendiripun kalo datang ke Chinese Food ya jarang banget sendirian, berdua juga jarang, minimal dengan teman atau keluarga untuk merayakan sesuatu atau untuk sekedar kumpul2, yang jelas selalu beramai2.

Salah satu restoran Chinese Food kesukaan saya adalah Jing Paradise di Bandung. Walaupun lokasinya agak jauh, yaitu di Setiabudi atas (tepatnya 1 bangunan dengan Hotel Mercure), tapi kalo bukan weekend atau liburan sih jarak tempuhnya cukup dekat paling juga 1/2 jam, karena tidak macet.

Pertama kali ke Jing Paradise karena diajak seorang teman, padahal memang sudah cukup lama ada di Bandung, tapi waktu itu belum sempat mencoba (karena ya jaraknya yang jauh itu, jadi kalo mau ke sini harus memang diniatin dan waktunya agak longgar). Setelah kunjungan pertama saya itu, saya cukup sering ke sini mungkin 1 bulan atau 2 bulan sekali ada saja makan ke sana baik dengan teman atau keluarga.

Di Jing Paradise ini katanya sih ada dimsum, tapi karena seringan datang malam, jadi dimsumnya selalu lagi ga ada (ada jam-jam khusus), jadi belum pernah mencoba. Nah karena saya sudah cukup sering kesana, saya sudah punya menu-menu andalannya.

Beberapa yang saya SUKA BANGET dan selalu saya pesan, yang pertama adalah MISOA. Misoa adalah sejenis seperti mie tapi khas Chinese Food (kalo di rumah sih mama saya sering masak Misoa, tapi kalo di tempat umum jarang banget nemu ada restoran yang menyediakan menu Misoa; sejauh yang saya tahu Jing Paradise ini satu satunya restoran yang menjual Misoa). Misoanya diaduk dengan telur, sehingga di kuahnya terdapat putih telur yang menyatu dan mudah dihirup.

Dengan alasan ikutan event Lari Masuk Desa yang diselenggarakan 15 Mei lalu, akhirnya saya jadi nerusin 5 days escape di Pulau Dewata ini.

Tiap ke Bali rasanya ga pernah habis tempat2 baru untuk dikunjungi, beberapa yang kekinian banget dan recommended untuk didatangi nih... bisa disimak ceritanya.

1. 9/11 Cafe & Concept Store (Denpasar)

Di sebuah siang hari yang garing dan mati gaya, mencari sebuah tempat yang sejuk dan bisa nongkrong lama di sekitar Denpasar (karena nunggu jam misa) akhirnya cari-cari di instagram nemu tempat yang instagramable ini. Namanya 9/11. Lokasinya di daerah Teuku Umar. Dari luar bangunannya menjanjikan banget, eksteriornya keren, pas masuk juga ver cozy.

Di sini makanannya memanjakan mata dan lidah. Snack2nya asyik dan minumannya enak2... salah satu favorit saya adalah blend Nutella nya yang bikin mood naik drastis, apalagi di tengah teriknya kota Denpasar perlu banget nih minum gulaaaaa.. supaya ga lemeessss....

Di lantai atasnya ada barber shop dan butik kecil, dan ada private room yang juga asyik buat event2 private, kemarin ini lagi ada bridal shower. Tempatnya kalo malem kayaknya oke banget karena meraka ada balkon ke arah luar yang kalo malam hari bisa liat city view kota Denpasar

2. Petani Restaurant, Alaya Hotel Ubud

Mencari tempat menginap di Ubud, salah satu yang recommended adalah Alaya Hotel. Berlokasi tepat di jalan utamanya yang banyak cafe dan tempat belanja, tepatnya dekat sekali dengan Bebek Bengil (hehe saya sampai 2 kali makan di Bebek Bengil) jadi gampang kalo kelaparan dan pengen makan bebek paling lezat se Ubud Raya.

Nginep di Alaya ini tapi harus siap2 menyatu dengan alam ya karena kamar mandi nya ga berpintu wkwk.. tapi tenang ada korden koq. Cuma agak ribet aja jadinya haha.. yang special dari Alaya selain tempatnya yang nyaman adalah restorannya yang terkenal yaitu Petani Restaurant.

Di sini sering diselenggarakan event2 kuliner terkenal. Dan banyak juga orang2 yang sengaja makan siang atau dinner di restoran ini. Saya dan teman2 juga (selain sarapan tentunya) menyempatkan dinner di sini. Beberapa menu yang kami pesan bisa dilihat berikut ini.

Overall makanannya enak-enak, terutama Fetucinne (saya request pakai cheese sauce, karena di sini  standarnya tomato sauce) dan pizza! OMG enak bingit sampe lupa lagi diet hehe.. Di sini tapi nampaknya mengunggulkan menu Indonesia mereka, terlihat dari konsep tempat dan namanya, tapi mungkin ini berlaku untuk turis asing. Kalo untuk kita bisa menemukan makanan tradisional yang lebih enak dari di sini.

Untuk makan pagi yang menginap di sini agak unik karena bentuknya ga all you can eat atau buffet, tapi kita memesan appetizer, main course yang kita mau. Namun untuk coffee tea, buah, roti, dll biasa selalu disediakan.

I got a very short useful tips for a very bad day : Go to Starbucks near your place and order a glass of your chosen Frappe!

Bagi saya yang ga terlalu banyak makan manis, punya kesempatan buat minum Frappe nya Starbucks perlu dirayakan haha.. karena langka itulah kadang kita merasa jadi lebih berharga. Sruput demi sruput nikmatnya luar biasa.

Semenjak menu favorit saya di Warunk Upnormal dieliminasi (Tahu Bomb Andrew Philips), belum ada lagi yang bisa saya jadikan pelarian alias Guilty Pleasure! Sampai adanya menu baru yang satu ini : Roti Toast Egg Milk Butter with Butter Special Upnormal.

Gambaran duniawi nya adalah roti lembut di toast dengan sebelumnya dicampur telur dan mentega, kemudian setelah cukup meresap dioleskan Butter Special Upnormal yang rasanya bikin gila banget hehe.. *lebay mode on*

Tapi kira-kira emang lebay lah perasaan yang akan muncul setelah menyantap potongan roti ini, mentega lezatnya meleleh di mulut, bikin mood langsung naik drastis!

Dulu yang serupa memberikan cita rasa seperti ini (kalau kalian pernah coba) adalah Bolu Panggang keluaran Biskuit Tunggal (bisa dibeli di Paskal Hyper Square), tapi nikmatnya si roti butter Upnormal ini 10 kali lipat dari bolu panggang biskuit tunggal, nah lho!!!!

Tidak ada saran yang lebih mantap dibandingkan, silakan coba sendiri kenikmatannya *bukan promosi - nga dibayar*. Paling pas dinikmati Sabtu siang dengan segelas Kopi Gayo Cappuccino dingin.

Soyjoy.
Beberapa tahun lalu saat gencar-gencarnya campaign Soyjoy dan saya mencoba nyemil sehat, pernah juga beberapa waktu bela-belain ngemil Soyjoy, tapi karena waktu itu keinginan #eatclean nya masih setengah-setengah, jadi ya... ga bertahan lama, karena memang nyemil Soyjoy ga seenak nyemil gorengan kan :D

Beberapa waktu ke belakang sejak serius #eatclean, Soyjoy selalu ada di tas (bukan iklan). Karena salah satu jebakan maut untuk makan jorok adalah saat tiba-tiba laper, karena untuk diri saya pribadi kalo laper langsung pusing dan ga bisa mikir. Balik ke prinsip utama soal #eatclean yaitu makanan memang harus di planning. Setiap ke mini market atau supermarket selalu nginget2 stok snack benernya, kalo emang udah mau habis selalu beli.

Tapi sejak Soyjoy ngeluarin yang Almond Coklat dan rasanya super enak (ga kayak Soyjoy wkwk), udah deh menggila (walau pas di baca kandungannya memang lebih baik yang rasanya bukan coklat). Setiap ada kesempatan belinya langsung 1 box (bisa order langsung ke Soyjoy nya). Memang ini kategorinya snack mahal, sekali makan bisa 8000, tapi memang butuh usaha lebih buat makan bener, termasuk soal duit.

Buah-buahan.
Snack yang juga mudah disiapin di tas or mobil adalah buah. Memang kalo yang harus dipotong dulu agak repot, karena harus disiapkan pagi hari, dimasukin ke tempat bekel. Biasanya saya bawa bekel mangga (kalo lagi musim), apel, anggur, pepaya, Kiwi, dll. Tapi pas lagi ga bawa, tentu saja pisang! My soulmate banget, mudah ditemukan, bisa disimpan di mana aja, bisa bertahan berhari-hari, ga tumpah-tumpah, dan sekali makan kenyang langsung!

Air putih.
Sering baca-baca kalo kadang kita merasa lapar bukan betul-betul pingin makan, tapi haus. Seringkali juga setiap merasa lapar saya coba minum air putih yang banyak, kadang works juga. Selain untuk menahan lapar, memang salah satu kebiasaan sehat yang saya targetkan untuk diri sendiri adalah minum air putih yang banyak. Kalo ke mini market atau supermarket selalu beli yang besar.

Buat saya yang berbadan kecil sebetulnya bawa-bawa botol air 1,5 L super menjengkelkan, selain berat, ga gaya banget juga, ga kurang-kurang sering ketinggalan. Tapi balik lagi, buat jadi sehat emang harus do more effort. Akhirnya lama-lama ya jadi kebiasaan juga kemana-mana bawa-bawa botol gede. Karena kalo ga di bawa-bawa, pasti akan jadi jarang minum.

Pesan saya, air putih feasibility nya harus tinggi (di sekitar kita), alias harus keliatan terus, supaya inget untuk minum. Target diri sendiri juga. Sampai sekarang saya kadang masih jauh dari target untuk minum 2,5 Liter per hari. And still keep trying. Saya sendiri termasuk orang yang sering banget buang air kecil, di pesawat penerbangan 1-2 jam bisa 2-3 kali (maap yang sering direpotin di lewat-lewatin) dan saya menganggap ini indikasi yang baik karena cukup banyak minum air putih.

Dulu waktu saya sering sakit asam lambung, apapun harus saya lakukan untuk menurunkan asam. Salah satunya adalah air basa (seperti Total 8 atau Pristine). Akhirnya karena pernah minum air-air tersebut, sekarang ini saya juga sering membeli produk-produk tersebut. Di pasaran masih pro kontra juga ya apa ada manfaatnya, dll. Nga terlalu tau pasti juga tepatnya karena yang saya baca juga ada yang pro dan ada yang kontra.

Buat saya pribadi (semoga memang ada manfaatnya), saya merasa ada perbedaan di sensasi yang kita rasakan, karena air basa ini terasa lebih ringan dan segar, jadi kadang kalo lagi banyak minum kopi, ngantuk, makan ga bener (banyak asam), dll saya seringan beli air basa ini supaya netral, however sejak punya kebiasaan makan yang lebih baik sih sekarang udah ga pernah asam lambung lagi, tepatnya belum pernah sakit lagi.

Jellies.
Kesukaan saya nutri jel jeruk, no added sugar. Gampang buatnya dan masukin beberapa buah yang cocok, seperti stroberi atau Golden Kiwi. Mudah di bawa kemana-mana juga dan jadi cemilan yang super segar. Dulu semasa saya sering asam lambung, termasuk jadi andalan nih jeli2 ini, karena sifatnya basa, mampu mendinginkan lambung.

Blend (juice) buah-buahan.
Frase yang betul memang blend, karena dibuat menggunakan blender. Kalo menggunakan juicer baru disebut juice (hasilnya sari buah yang cair). Untuk yang satu ini memang agak repot sedikit, karena harus saat di rumah (lebih enak diminum jika fresh habis di blend), kalo mau beli di luar juga harus bawel2, karena biasanya blend (juice) yang beli di luar lebih banyak gula dan airnya.

Kalo yang sering ikut pergi makan bareng saya tentu tau betapa bawelnya saya kalo pesen juice hehe, tanpa gula, airnya dikit aja mbak.. es nya dipisah, trus buahnya tambahin ya mbak bayar nambah gpp.. dll dll... hahaha..

Akhirnya dengan insight bahwa jarang banget tempat-tempat makan jual blend buah-buahan berkualitas, di Upnormal ada menu khusus "Healthy Juice", ga mungkin lah saya yang bawel ini meloloskan juice ga berkualitas jadi sekarang kalo beli blend buah-buahan selalu di warung sendiri.

Campurannya juga beragam, favorit saya namanya Protein Loading yaitu campuran Carnivore (bubuk protein tinggi), Pisang dan Oatmeal, tanpa gulapun rasanya sudah enak dan kental tentunya karena jumlah bahan-bahannya jauh lebih banyak dari airnya. Dan favorit kedua saya adalah Full Energy, yaitu campuran ​Pisang, Alpukat dan Oatmeal. Untuk ganjel perut pas banget karena memang mengenyangkan.

Yoghurt dengan toping buah.
Favorit saya Plain Yoghurt yang Thick Cream merk Cimory. Sayangnya ga ad kemasan kecil untuk jenis yang ini. Yoghurt nya enak banget seperti ada kejunya :D (ngarep!) Lebih nikmat dinikmati dengan buah-buahan, paling gampang tentu pisang, tapi pas ada mangga... wiiiihhhh... mewahhhh!!!! Jangan lupa jika tidak habis langsung sekotak harus dipisah saat dimakan supaya tidak basi dan harus disimpan dalam kulkas.

Oatmeal Cookies.
The best oatmeal cookies is home made! Setelah beberapa kali bikin sendiri oatmeal cookies, akhirnya menemukan campuran terenak dengan powder dark chocolate 100% dan Kellog's Granule (pilih varian dengan campuran almond di dalamnya). Kapan-kapan bagi yang pengen nyobain nikmatnya bisa saya kirimin kalo pas lagi bikin di rumah #eh (harus rasain sensasi wangi vanili nya saat di "kresss" pertama kali :)

Kalo beli, di pasaran cuma ada Cookies miliki Quaker Oats. Merk lain udah pernah dibanding2in kandungannya, yang paling mending memang yang Quaker Oats. Not bad juga rasanya juga enak, favorit saya yang raisin, karena bisa mengimbangi boring nya makan cookies oat ini haha.

Roti Gandum.
Bisa jadi snack, makan pagi, makan siang, makan malam. Betul2 senjata banget buat laper tiba-tiba. Memang ga enak kalo ga dipakein apa2, tapi dengan bantuan air putih jadi enak dan nagih koq!

Jangan lupa untuk selalu tanya 'berapa persen campuran gandumnya?' kalo warnanya juga masih putih, jangan percaya kalo gandumnya banyak. Yang ada nanti malah "roti gandum enak makannya tetap banyak" padahal yang banyak adalah tetap terigunya! My recommendation beli di Mom's Bakery (Progo, Bandung).

Almond/Soy Milk.
Keduanya ampuh banget buah mengganjal perut. Almond milk masih agak sulit ditemukan, karena di pasaran baru ada beberapa merk dan harganya selangit (sebotol bisa 40rb T_T). Tapi kalo soymilk atau susu kacang masih lebih mudah ditemukan. Kalo di rumah saya biasa minum susu kacang dari bahan dasar bubuk (Melilea, kalo saya cek nutrisinya oke, karena kandungan proteinnya sangat tinggi, lebih tinggi dari susu-susu di pasaran yang berkampanye katanya tinggi kandungan proteinnya).

Tapi kalo pas lagi jalan-jalan susah bawa-bawa bubuk dari rumah, jadi biasa beli yang langsung jadi aja. Pilihan saya susu kedelai Yun Yi pastikan pilih yang less sweet atau no sweet dan original (ingat ya perasa itu gula juga :)) dan merk favorit saya juga Dou-Dou, ga selalu ada di modern market, tapi kalo di Yogya biasanya ada. Yang originalnya juga sudah lumayan manis, sekarang sih udah jarang beli karena merasa terlalu manis, tapi kalo lagi pas diet kerassssss tanpa gula tanpa garam, boleh lah si Dou-Dou ini menghibur hati banget, mana botol kaca dan desainnya lucu :)) jadi bisa sekaligus naikin mood :))

O ya saya pernah beli beberapa Almond Milk via online, rasanya juga enak-enak, ada yang pernah saya beli merknya Mylka, sisanya beberapa ga ingat, next I'll try to review more pas nemu foto2nya :)

Anyway semua healthy snack di atas lah yang menggantikan Jolly Time Big Cheez saya... sekarang kalo nonton ngunyahnya pisang atau soyjoy. Gpp, walo sedih harus berpisah dengan pop corn super enak itu, but trust me... IT'S WORTH IT!!!!!

Makan malam menurut saya penentu banget hasil yang maksimal. Untuk yang betul2 harus fokus, jangan coba2 cheating di makan malam.. saran saya hanya makan buah saja atau whey (biasanya saya minum Carnivore karena banyak kandungan proteinnya, sehingga bisa menjaga asupan protein untuk otot yang baru kita latih).

Kelaparan saat malam hari juga menurut saya kebiasaan dan strategi. Kalo perut terasa lapar, berarti gula darahnya lagi naik itu artinya perut kosong sekali. Dalam waktu sehari penuh jangan sampai perut kita kosong sekali, karena begitu lapar amat sangat udah deh.. makan jadi ga terkontrol!

Selalu makan dalam jumlah yang sedikit tapi setiap 1-2 jam harus diisi. Di atas adalah alternatif makan malam saya sampai sekarang. Awalnya sedih sih harus ninggalin kulit ayam gitu aja, atau harus makan steak atau sate tanpa cocolan, tapi FOCUS GOAL adalah yang utama. No Pain No Gain!

However setelah beberapa waktu akan terbiasa dan terasa enak2 saja... Beberapa destinasi recommended untuk #cleandinner :

My 3 Top Recommended Salmon Steak: