STEFANIE KURNIADI
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal

[EAT CLEAN] My Healthy Snack #cheatsheet

16/2/2016

0 Comments

 
Soyjoy
Fruits
Mineral Water
Soyjoy.
Beberapa tahun lalu saat gencar-gencarnya campaign Soyjoy dan saya mencoba nyemil sehat, pernah juga beberapa waktu bela-belain ngemil Soyjoy, tapi karena waktu itu keinginan #eatclean nya masih setengah-setengah, jadi ya... ga bertahan lama, karena memang nyemil Soyjoy ga seenak nyemil gorengan kan :D

Beberapa waktu ke belakang sejak serius #eatclean, Soyjoy selalu ada di tas (bukan iklan). Karena salah satu jebakan maut untuk makan jorok adalah saat tiba-tiba laper, karena untuk diri saya pribadi kalo laper langsung pusing dan ga bisa mikir. Balik ke prinsip utama soal #eatclean yaitu makanan memang harus di planning. Setiap ke mini market atau supermarket selalu nginget2 stok snack benernya, kalo emang udah mau habis selalu beli.

Tapi sejak Soyjoy ngeluarin yang Almond Coklat dan rasanya super enak (ga kayak Soyjoy wkwk), udah deh menggila (walau pas di baca kandungannya memang lebih baik yang rasanya bukan coklat). Setiap ada kesempatan belinya langsung 1 box (bisa order langsung ke Soyjoy nya). Memang ini kategorinya snack mahal, sekali makan bisa 8000, tapi memang butuh usaha lebih buat makan bener, termasuk soal duit.

Buah-buahan.
Snack yang juga mudah disiapin di tas or mobil adalah buah. Memang kalo yang harus dipotong dulu agak repot, karena harus disiapkan pagi hari, dimasukin ke tempat bekel. Biasanya saya bawa bekel mangga (kalo lagi musim), apel, anggur, pepaya, Kiwi, dll. Tapi pas lagi ga bawa, tentu saja pisang! My soulmate banget, mudah ditemukan, bisa disimpan di mana aja, bisa bertahan berhari-hari, ga tumpah-tumpah, dan sekali makan kenyang langsung!

Air putih.
Sering baca-baca kalo kadang kita merasa lapar bukan betul-betul pingin makan, tapi haus. Seringkali juga setiap merasa lapar saya coba minum air putih yang banyak, kadang works juga. Selain untuk menahan lapar, memang salah satu kebiasaan sehat yang saya targetkan untuk diri sendiri adalah minum air putih yang banyak. Kalo ke mini market atau supermarket selalu beli yang besar.

Buat saya yang berbadan kecil sebetulnya bawa-bawa botol air 1,5 L super menjengkelkan, selain berat, ga gaya banget juga, ga kurang-kurang sering ketinggalan. Tapi balik lagi, buat jadi sehat emang harus do more effort. Akhirnya lama-lama ya jadi kebiasaan juga kemana-mana bawa-bawa botol gede. Karena kalo ga di bawa-bawa, pasti akan jadi jarang minum.

Pesan saya, air putih feasibility nya harus tinggi (di sekitar kita), alias harus keliatan terus, supaya inget untuk minum. Target diri sendiri juga. Sampai sekarang saya kadang masih jauh dari target untuk minum 2,5 Liter per hari. And still keep trying. Saya sendiri termasuk orang yang sering banget buang air kecil, di pesawat penerbangan 1-2 jam bisa 2-3 kali (maap yang sering direpotin di lewat-lewatin) dan saya menganggap ini indikasi yang baik karena cukup banyak minum air putih.

Dulu waktu saya sering sakit asam lambung, apapun harus saya lakukan untuk menurunkan asam. Salah satunya adalah air basa (seperti Total 8 atau Pristine). Akhirnya karena pernah minum air-air tersebut, sekarang ini saya juga sering membeli produk-produk tersebut. Di pasaran masih pro kontra juga ya apa ada manfaatnya, dll. Nga terlalu tau pasti juga tepatnya karena yang saya baca juga ada yang pro dan ada yang kontra.

Buat saya pribadi (semoga memang ada manfaatnya), saya merasa ada perbedaan di sensasi yang kita rasakan, karena air basa ini terasa lebih ringan dan segar, jadi kadang kalo lagi banyak minum kopi, ngantuk, makan ga bener (banyak asam), dll saya seringan beli air basa ini supaya netral, however sejak punya kebiasaan makan yang lebih baik sih sekarang udah ga pernah asam lambung lagi, tepatnya belum pernah sakit lagi.
Jellies
Fruit Blends
Plain Yoghurt
Jellies.
Kesukaan saya nutri jel jeruk, no added sugar. Gampang buatnya dan masukin beberapa buah yang cocok, seperti stroberi atau Golden Kiwi. Mudah di bawa kemana-mana juga dan jadi cemilan yang super segar. Dulu semasa saya sering asam lambung, termasuk jadi andalan nih jeli2 ini, karena sifatnya basa, mampu mendinginkan lambung.

Blend (juice) buah-buahan.
Frase yang betul memang blend, karena dibuat menggunakan blender. Kalo menggunakan juicer baru disebut juice (hasilnya sari buah yang cair). Untuk yang satu ini memang agak repot sedikit, karena harus saat di rumah (lebih enak diminum jika fresh habis di blend), kalo mau beli di luar juga harus bawel2, karena biasanya blend (juice) yang beli di luar lebih banyak gula dan airnya.

Kalo yang sering ikut pergi makan bareng saya tentu tau betapa bawelnya saya kalo pesen juice hehe, tanpa gula, airnya dikit aja mbak.. es nya dipisah, trus buahnya tambahin ya mbak bayar nambah gpp.. dll dll... hahaha..

Akhirnya dengan insight bahwa jarang banget tempat-tempat makan jual blend buah-buahan berkualitas, di Upnormal ada menu khusus "Healthy Juice", ga mungkin lah saya yang bawel ini meloloskan juice ga berkualitas jadi sekarang kalo beli blend buah-buahan selalu di warung sendiri.

Campurannya juga beragam, favorit saya namanya Protein Loading yaitu campuran Carnivore (bubuk protein tinggi), Pisang dan Oatmeal, tanpa gulapun rasanya sudah enak dan kental tentunya karena jumlah bahan-bahannya jauh lebih banyak dari airnya. Dan favorit kedua saya adalah Full Energy, yaitu campuran ​Pisang, Alpukat dan Oatmeal. Untuk ganjel perut pas banget karena memang mengenyangkan.

Yoghurt dengan toping buah.
Favorit saya Plain Yoghurt yang Thick Cream merk Cimory. Sayangnya ga ad kemasan kecil untuk jenis yang ini. Yoghurt nya enak banget seperti ada kejunya :D (ngarep!) Lebih nikmat dinikmati dengan buah-buahan, paling gampang tentu pisang, tapi pas ada mangga... wiiiihhhh... mewahhhh!!!! Jangan lupa jika tidak habis langsung sekotak harus dipisah saat dimakan supaya tidak basi dan harus disimpan dalam kulkas.
Oatmeal Cookies
Roti Gandum
Almond/Soy Milk
Oatmeal Cookies.
The best oatmeal cookies is home made! Setelah beberapa kali bikin sendiri oatmeal cookies, akhirnya menemukan campuran terenak dengan powder dark chocolate 100% dan Kellog's Granule (pilih varian dengan campuran almond di dalamnya). Kapan-kapan bagi yang pengen nyobain nikmatnya bisa saya kirimin kalo pas lagi bikin di rumah #eh (harus rasain sensasi wangi vanili nya saat di "kresss" pertama kali :)

Kalo beli, di pasaran cuma ada Cookies miliki Quaker Oats. Merk lain udah pernah dibanding2in kandungannya, yang paling mending memang yang Quaker Oats. Not bad juga rasanya juga enak, favorit saya yang raisin, karena bisa mengimbangi boring nya makan cookies oat ini haha.

Roti Gandum.
Bisa jadi snack, makan pagi, makan siang, makan malam. Betul2 senjata banget buat laper tiba-tiba. Memang ga enak kalo ga dipakein apa2, tapi dengan bantuan air putih jadi enak dan nagih koq!

Jangan lupa untuk selalu tanya 'berapa persen campuran gandumnya?' kalo warnanya juga masih putih, jangan percaya kalo gandumnya banyak. Yang ada nanti malah "roti gandum enak makannya tetap banyak" padahal yang banyak adalah tetap terigunya! My recommendation beli di Mom's Bakery (Progo, Bandung).

Almond/Soy Milk.
Keduanya ampuh banget buah mengganjal perut. Almond milk masih agak sulit ditemukan, karena di pasaran baru ada beberapa merk dan harganya selangit (sebotol bisa 40rb T_T). Tapi kalo soymilk atau susu kacang masih lebih mudah ditemukan. Kalo di rumah saya biasa minum susu kacang dari bahan dasar bubuk (Melilea, kalo saya cek nutrisinya oke, karena kandungan proteinnya sangat tinggi, lebih tinggi dari susu-susu di pasaran yang berkampanye katanya tinggi kandungan proteinnya).

Tapi kalo pas lagi jalan-jalan susah bawa-bawa bubuk dari rumah, jadi biasa beli yang langsung jadi aja. Pilihan saya susu kedelai Yun Yi pastikan pilih yang less sweet atau no sweet dan original (ingat ya perasa itu gula juga :)) dan merk favorit saya juga Dou-Dou, ga selalu ada di modern market, tapi kalo di Yogya biasanya ada. Yang originalnya juga sudah lumayan manis, sekarang sih udah jarang beli karena merasa terlalu manis, tapi kalo lagi pas diet kerassssss tanpa gula tanpa garam, boleh lah si Dou-Dou ini menghibur hati banget, mana botol kaca dan desainnya lucu :)) jadi bisa sekaligus naikin mood :))

O ya saya pernah beli beberapa Almond Milk via online, rasanya juga enak-enak, ada yang pernah saya beli merknya Mylka, sisanya beberapa ga ingat, next I'll try to review more pas nemu foto2nya :)

Anyway semua healthy snack di atas lah yang menggantikan Jolly Time Big Cheez saya... sekarang kalo nonton ngunyahnya pisang atau soyjoy. Gpp, walo sedih harus berpisah dengan pop corn super enak itu, but trust me... IT'S WORTH IT!!!!!
0 Comments

[EAT CLEAN] What my lunch actually looks like...

14/2/2016

0 Comments

 
Setelah berhasil mengecilkan perut ke batas maksimal (tinggal PR nya membangun otot perut nih), saya jadi bisa cukup PD untuk bilang ke orang-orang bagaimana caranya, dan sering juga saya bilang gampang koq (kemudian kena kemplang!). Caranya yang paling utama adalah soal makan (nah itu dia susahnya!)

Waktu saya lagi ekstrim-ekstrimnya, sedikit saja garam atau vetsin buat saya adalah kegagalan yang amat sangat (lebay emang) dalam hari tersebut. Jadinya udah mustahil banget bisa beli makanan dari luar. Setiap hari saya bawa bekal dari rumah. Nasi merah is a must, untuk lauknya sendiri walaupun bawa dari rumah juga masakan yang sedikit sekali mengandung garam, apalagi vetsin tidak pakai sama sekali.
Picture
Jadi kira-kira beginilah penampakan makan siang saya berbulan-bulan, semua bahan makanan diproses kalo ga direbus, dikukus.

Gorengan is a big no-no. Karena hasil perut gede itu cuma 2 : lemak (yang harus dibakar dengan olahraga dan jangan menimbun ulang dengan kalori yang berlebih > dari karbohidrat atau gula-gulaan dan lemak jenuh >> gorengan) dan yang kedua adalah air yang terikat oleh garam di perut.
(kalo pegang perut masing-masing, kalo ditekan cukup lembek berarti airnya buanyakkkk, tapi kalo ditekan lembeknya agak keras itu lemak. Tapi most of the case keduanya emang berlebih, ga heran sih karena makanan orang Indonesia di pasaran emang  cuma untuk tujuan 2 itu : lemak dan mengikat air (gurih > vetsin, garam, dll). Air yang berlebih juga harus dibuang dengan olahraga (keringat), dan jangan timbun ulang dengan makanan tinggi garam/vetsin.

Hasilnya ga terlalu lama perut mulai berasa "enteng" atau ringan, ga begah lagi. Tantangannya memang kalo pas lagi makan bareng temen-temen, jadi tahan2 aja kalo di bully atau kepala jadi pusing karena pengen banget makan makanan orang lain, but trust me kalo perut udah kita isi dan ga lapar, ga akan semenderita itu koq.

Alihkan kegiatan dengan lebih positif haha, beberapa waktu ke belakang akhirnya gw membenarkan suatu pernyataan yang gw baca kalo hidup itu bukan cuma perihal makan doank :D :D ternyata banyak kegiatan lain ya yang juga asik selain makan :D :D
0 Comments

[MOVIE] One of the most beautiful movie ever : Surat dari Praha (Letters from Prague)

5/2/2016

0 Comments

 
Sejak udah sering liat postingannya di instagram, film ini emang jadi salah satu yang pasti akan saya tonton begitu keluar.

​Saya ga tau apa-apa tentang film ini, tapi sudah janti sejak pertama kali melihat : poster filmnya.

Tambah jatuh cinta lagi karena pemainnya : Tyo Pakusadewo, one of my most fav actor ever! Belum pernah lihat acting yang jelek dari beliau.. soo...... memang film ini saya tunggu-tunggu banget.

Hari kamis adalah harinya film Indonesia launching. Sebetulnya tidak ada rencana sama sekali untuk nonton di hari pertama tayang, tapi kebetulan pas lagi ga mood buat olahraga dan cari-cari film buat di tonton.. seneng banget Surat dari Praha ini sudah main! So... langsung ke TKP.
Picture
Pas pertama nonton sama sekali ga punya ekspektasi yang tinggi-tinggi, karena film Indonesia biasanya cukup tertebak. Tapi dari scene pertama film ini dimulai, saya ngerasain ini adalah film yang ga biasa. Dan betul aja, film ini penuh banget, penuh makna, penuh keindahan, penuh kepuasan mata dan telinga.

I give this movie 10/10 score. Belum pernah liat film seindah ini, terutama karena ini film Indonesia, yang main orang Indonesia, cerita tentang Indonesia, perasaan yang sangat mudah dirasakan orang Indonesia dan lagu berbahasa Indonesia dengan lirik yang luar biasa indah, tentu karya maestro juara : Glenn Fredly.
FIlm ini memang dibuat juga dalam rangka 20 tahun karir Glenn Fredly. Jatuh cinta langsung sama semua lagu di film ini, terutama karena dinyanyikan langsung sama aktor favorit saya <3. Untuk baca resensi tinggal googling aja, ga perlu saya ceritakan. Tapi sebaiknya saran saya, nontonlah tanpa baca resensi (seperti yang saya lakukan), maka akan terkejut, terbuai, termanjakan dengan perasaan yang luar biasa.

Ga banyak film yang bikin saya ga bisa tidur, dan ini adalah salah satunya. So apresiasi luar biasa untuk sutradara, produser dan all cast and crew. What an amazing work! standing applause!​
0 Comments

    Categories

    All
    Bandung
    Books
    Business
    Coffee In Paris
    Coffee Moments
    Dive
    Entrepreneur Story
    Food Stories
    Geek
    Healthy Life
    Hotel Review
    Melbourne
    Movies
    Music
    Paris
    Places
    Simple Life
    Solo Traveling To Europe
    Sweet Tooth
    Travel
    Yogya

    RSS Feed

    Picture

    Archives

    June 2022
    March 2022
    December 2019
    January 2019
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015

    Picture

    About

    Nothing brings people together like good food
    read more

    Picture

    RSS Feed

    #simplelife
    #movies
    #geek
    #coffeemoments
    #foodstories
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal