[FOOD] Mengenal Ayam Kosek

Perjalanan darat dari Yogyakarta ke Semarang nga sebentar ya ternyata :) lebih kurang makan waktu 4-5 jam. Alhasil sepanjang jalan mobil harus penuh dengan yang namanya cemilan! Tapi asyiknya perjalanan dengan mobil di antar kota di Indonesia adalah saat kita bisa menemukan *yang saya sebut dengan harta karun tersembunyi* yaitu tempat-tempat makan yang super lezaaattttt tapi ga terkenal (minimal saya belum tau) atau ga kecari di internet.

Nah... salah satunya adalah sebuah restoran bernama Ayam Kosek Panjiwo di kota Magelang ini! Kayaknya sih bukan ayam koseknya yang ga terkenal, tapi sayanya yang ga gaul :D Karena katanya di Jakarta, Ayam Kosek Panjiwo ini ada juga cabangnya!

Tepatnya alamat Ayam Kosek Panjiwo ini di Jl. Nasional No. 14 Kota Magelang. Lokasinya tidak sulit ditemukan, karena merupakan jalan besar lintas kota. Tempatnya sendiri cukup luas dan semi terbuka. Ternyata yang namanya ayam kosek adalah jenis masakan yang cukup populer di kota Magelang ini (ada beberapa resto yang juga sama-sama jual ayam kosek).

Namanya mungkin unik, tapi sebetulnya ini adalah ayam penyet kalo istilah yang lebih kita kenal, mungkin cara membuat cabainya seperti "dikosek" maka disebut dengan ayam kosek. Sama percis seperti penyajian ayam penyet, ayam yang telah digoreng kering atasnya dilumuri oleh cabai yang cukup banyak.

Sedap dan gurihnya rasa ayam gorengnya bikin nagih... belum lagi segarnya citarasa sambal dengan campuran cabai merah dan hijaunya...

Saya dan teman2 jadi jatuh cinta banget sama ayam kosek nya Panjiwo ini karena bumbu ayam goreng keringnya pun sudah enak, gurih dan nagih! Belum lagi si cabainya yang cita rasanya pedas segarrrrr bikin pengen nambah!!! Dan bener aja 1 potong ga cukup tuh.. langsung deh nambah ke babak2 berikutnya :D

Selain ayam, di sini juga ada bebek dan bebek nya juga  ada yang jenis bebek kosek, bebek goreng biasa atau bebek bakar. Bebeknya pun enak, lembut dan bumbunya pun meresap sampai ke dalam. So... kalo lewat kota Magelang wajib banget nih melipir ke sini, jangan lupa plus pasangan makanan pedas : Es Jeruk segarrrr (tanpa gula ya biar tetep sehat!) :D *masih ngomongin sehat T_T