Denger nama The Coffee Academics seperti familiar, karena kalo ga salah lumayan sering ditemukan di berbagai negara yang pakai kata atau nama ini.. tapi kayaknya belum tentu semua terkoneksi. Seperti yang saya coba di Ashta beberapa waktu lalu.

Kalo dateng ke Ashta emang selalu bikin happy karena tinggal cafe hopping deh... ya kalo bisa jangan coba yang sama lagi sama lagi ya :)) karena banyak banget yang menarik di sini.. salah satu yang belum pernah didatengin adalah The Coffee Academics yang posisinya ini strategis banget deket pintu lobi (tapi lupa lobinya lobi bagian mana ini :D)

​The Coffee Academics ini kalo liat dari ig nya ternyata mereka berasal dari Hongkong.. dan sayangnya waktu kesana coffee jatah saya dalam 1 hari udah maksimal :D uda 2 kali ngopi dan udah sore jadi ga mungkin ngopi lagi :D kapan2 ke sini lagi buat ngopi deh ya...

Tapi pas liat menu nya wah tergiur banget dengan matcha nya karena menu nya lumayan banyak yang eksplor matcha... Let's try...

Ternyata.... enakkkk bangett... di sore2 saat lagi kurang "gula" gila minum ini seger banget.. karena rasanya elegan banget... ga manis,, tapi ga pahit kadang ada matcha yang ga keminum ya karena terlalu pahit.. dan juga ada yang ga bisa keminum karena terlalu manis... tapi kalo ini pas banget.. dan sepertinya di shake sama ice jadi ringan banget rasanya... percis seperti sensasi mandi air anget :D:D

One of the best experience.. one of the best matcha... selamat mencoba!

Sebagai pecinta pizza, memang agak sering "tinggi standar" setiap cari yang namanya pizza. Pizza yang enak dengan adonan yang after taste nya enak dan tentunya kejunya memuaskan kadang kalo bukan tempat yang "serius" soal pizza, emang agak jarang.

Dari pengalaman cari2 pizza juga seringkali emang langsung keliatan mana yang pizza style Indonesia banget sama yang pizza ke Barat-baratan :D

Happy banget waktu akhirnya nemu sebuah tempat jual pizza yang ideal 100 persen. Dulu pernah nemu dan beberapa kali ke tempat2 turis juga seringkali nemu ya pizza yang 100 persen ideal tapi rata2 kan bukan di daerah tempat tinggal, misal kayak di Bali...kan jadi ga bisa sering-sering beli...

Tapi akhirnya nemu yang emang di dalam kota! Namanya adalah Beintema Pizza... tepatnya Beintema's Bakery and Pizzeria. Pertama tau outlet mereka yang di Kota Baru Parahyangan (semoga ini masih terhitung kota Bandung ya :)) tapi pas liat ig mereka, sepertinya ada cabang lain selain yang di Kota Baru ini...

Kalo dari denger-denger dan pernah liat juga sepertinya pemiliknya bukan asli orang Indonesia.. dan disana juga tertulis bahwa mereka The First AVPN Certified Pizzeria in Indonesia. Pas dicari tau sepertinya ini semacam sertifikasi atau membership dari asosiasi para pembuat pizza dengan style Neapolitan atau pizza bergaya Napoli. Mungkin beda-beda style ya.. nah yang saya suka banget adalah style ini ternyata :)))

Dengan roti yang tipis dan dibangkar langsung di tungku (di bagian depan outletnya ada tungku nya), jadi nikmat maksimal.. terutama kalo pilih yang isiannya emang kita suka.. misal kalo saya jamur, peperoni/salami (btw di sini daging nya nga kaleng2) dan tentu saja lots of cheese!!!! Di sini mozarella nya ada 2 jenis.. mozarella biasa atau fresh mozarella... fresh mozarella lebih lumer.. 

Selain pizza di sini menunya banyak misalnya burgernya juga enak dan berkualitas. Kentang gorengnya juga enak dan lemon teanya enak seger banget! Tersedia juga roti2an... Tipsnya bagi yang pizza lovers banget... 1 loyang bisa untuk sendiri :D :D disclaimerrr....

Visit their instagram, click here. Selamat mencoba :)))

One of the most place I wanted to visit.. the beloved London! Dan tentu saja Coffee Shop and Roasters Hopping is a must!

Let's checkout the gentleman baristasss (like literally) :))) in town!

​1. Coffeeplant
Let's start dari sebuah area yang pasti masuk di Top of Mind kalian.. yaitu Notting Hill! Yup karena emang ada filmnya :)) dan kenapa jadi destinasi yang wajib saya kunjungi juga tentu karena filmnya :)) sebagai fans berat romantic drama.. mana mungkin dilewatkan :)))

​Banyak orang yang ke daerah Notting Hill ini pengen liat sebuah pintu yang ada di filmnya :)) dan emang jadi tempat shooting nya dan juga ke sebuah bookstore yang super romantic dan geeky banget! Buat pecinta bookstore wajib jib jib ke sini karena you can feel the magic!!!!

Heheh nanti lengkapnya cek aja storynya di section Kamus Jalan - London... but now is the coffee section. Coffeeplant ini jadi tempat roasting kopi yang cukup banyak masuk di site recommendation. Dan di sini banyak asal biji kopi hasil roastingan mereka dan jadi tempat warga lokal beli berbagai bean yang berasal dari banyak daerah.

​Karena konsepnya emang lebih ke beans nya jadi tempatnya ga se-sophisticated coffee shop yang jual suasana. Selain coffeeplant, di row store nya dan di kawasan ini banyak banget juga destinasi lainnya yang lucu2 buat dijadiin object ootd atau sekedar menikmati suasana neighborhood notting hill yang terkenal ini!   

2. The Colombian Coffee Company
Pertama liat di Borough Market, sebuah market yang seru banget.. banyak local products, seafood dan duniawi lainnya :D Si Colombian coffee company ini ada boothnya. Walau di pasar, tapi boothnya keren dengan mesin espresso Black Eagle terpampang :D

Ternyata coffee shopsnya ada di beberapa lokasi juga. Salah satunya yang ga jauh dari sana juga...

Lokasinya mengundang banget buat di mampirin soalnya strategis di persimpangan dan di bawah jembatan... dari berbagai sisi gampang untuk nemuinnya.

3. The Gentleman Baristas
Coffee Roaster yang sangat ear catching dari namanya. Dan bener aja visualnya juga menarik banget! Pertama nemu tentu dari rekomendasi-rekomendasi coffee roasters yang harus dikunjungi. Ternyata dari tempat nginep dan emang pusat kota banget, ada beberapa outletnya. 22nya sempet dilewatin tapi yang sempet dimampirin yang deket dengan Borough Market.

Cambridge is a very lovely city... pusat kota nya ga terlalu besar dan relaxing banget... terutama kalo dateng di cuaca yang sunny.. wah nikmat banget buat keliling2 jalan kaki, naik sepeda dan tentunya... ngopiiiiiii...

​Recommended coffee spots below...
​1. Hot Numbers

Jadi salah satu rekomendasi banyak travel websites, Hot Numbers Coffee ini ada 2 lokasi di Cambridge. Satunya di deket kawasan kampus yang di jalan Trumpington St. (kebetulan waktu di Cambridge daily activites nya di Judge Business School yang cuma beberapa langkah aja dari Hot Numbers ini) atau satunya di Gwydir St.

Seperti coffee shop di luar negri, suasana di Hot Numbers ini hangat banget. Dengan lokasi yang tidak terlalu besar jadi kalo antri juga akrab... kalo duduk juga antar 1 meja dengan yang lain juga cukup deket.. but they still appreciate privacy though :)) jadi jangan khawatir ada yang nguping trus nimbrung obrolan ya :D

​Karena lokasinya juga deket dengan aktivitas kampus, di sini setiap pagi penuuhhh dan siang juga... jadi pada beli coffee take aways atau sarapan sambil baca koran (masih lho :)) dan makan siang juga di sini... Kopinya overall enak.. dan seperti biasa di Cambridge dan London (at least cities where I visit) semua ada pilihan oat/ other optional milk yang vegan friendly :))

Mencari tempat makan halal di luar negri emang bisa jadi challenge tersendiri. Kalo mampir ke Taipei minimal bisa kunjungi 2 tempat berikut yang ada tulisan HALAL nya di bagian depan store nya :D :D

Please recheck for sure ;)) Saking agak susahnya kita juga berkali2 deh akhirnya makan di sini  (seperti biasa :D))

​1. Deket Shihlin Market
yang ini deket shihlin market, depannya ada tulisan gede HALAL... dan mienya enak :)) dengan daging sapi hangat.. berkali2 makan di sini soalnya deket hotel :))

2. Chang's Halal Beef Noodle

Nah daerah ini lumayan banget nih ada banyak makanan halal nya.. untuk nandain destinasi nya bisa di Chang's Halal beef noodle.. tpi di sini ada pilihan2 lain bisa liat sebelah2nya kebetulan yang kita coba ini justru sebelahnya karena terlihat lebih nikmat :D

Percaya deh kalo industri teh di Indonesia belum ada apa2nya.. kalo kita pikir orang udah bosen minum bubble tea.. kayaknya masih jauh Indonesia dengan Taiwan yang negaranya jauh lebih kecil luasan dan jumlah penduduknya..

Selain industri teh bertahan sangat lama di sini, ragamnya banyak, inovasinya juga luar biasa dan orang-orangnya... semakin jatuh cinta dan punya kebiasaan yang gila banget soal per teh-an!

Simak tempat-tempat teh recommend dari bubble tea, milk tea sampai teh tradisional yang bener2 bikin kalo ke Taipei itu 100 persen wisata teh :D

​1. Genuine Tea Store
Berlokasi ga jauh dari Shihlin Night Market, tempat teh ini eye catchy banget karena keunggulan mereka dari sisi buah-buahan. Siap2 antri (tapi memang setiap tempat teh di mana2 rame dan antri :D) luarrr biasa! Dan gelas mereka yang ukurannya tinggi ini bikin unik! Pilihannya juga banyak banget. Lumayan lah waktu antri bisa bikin kita mempelajari dan memutuskan dulu mau pesan yang mana :D

2. Xing Fu Tang

Nahh masa sih ga mengunjungi tempat asal brand Xing Fu Tang yang waktu masuk ke Indonesia heboh banget! Wajib donk ya... dan emang store mereka ini signature banget. Berada di pertokoan yang sangat ramai dan berada di pertigaan yang lebar.. jadi kalo lagi antri2 nya emang panjang dan mengular banget!

Kebetulan waktu ke sana pas lagi launching gold series nya mereka ya udah deh! Tapi keren banget proses persiapan segelas boba gold mereka. Dengan open kitchen dan experience yang menarik perhatian banget.. jadi walau antrian super panjang mau ga mau deh :D ga mungkin pulang dengan tangan kosong!

3. Chun Shui Tang
Diomongin sebagai milk tea pertama di Taiwan, salah satu lokasi nya yang mudah untuk di samperin adalah yang di Songshan District. Ternyata bentuknya seperti restoran gitu dan rasa milk tea nya halus banget! dan memang karakter milk tea yang banyak di Taiwan ini halus2 banget.. bisa jadi karena tehnya emang enak2 dan beragam seperti aroma bunga.. jadi dipadukan dengan susu luar biasa sensasinya :))

4. Tiger Sugar
Wajib mampir juga nih sama brand yang terkenal ini.. dan pas kesana mereka lagi launching bubble jenis baru! Beberapa lokasi ada beragam, salah satu yang kami datangi yang di Shihlin Market.

Hunting coffee di Taipei ternyata cukup mengesankan! Karena memang salah satu tujuan waktu visit adalah untuk ke International Coffee Conferencenya, dan ternyata coffee shopnya juga banyak yang menarik... Let's start the list!

1. Gabee Coffee

Salah satu coffee shop paling tenar di Taipei adalah Gabee Coffee yang merupakan milik dari Van Lin seorang Taiwan Barista Championship di tahun 2006. Coffee shopnya berada di lokasi yang tidak terlalu ramai karena bukan di jalan utama dan tempatnya cukup luas.

Kalo dateng ke sini wajib banget cobain signature racikannya yang membawanya menjadi  Taiwan Barista Championship di tahun 2006, menunya adalah espresso dengan ubi rambat yang dihaluskan, dan potongan kentang yang dikaramelisasi sebagai penghias, gula jawa, dan kemudian dimahkotai dengan whipped cream, serpihan jahe dan biji kopi yang telah diroast.

2. All Day Roasting Company

Berlokasi seperti di tengah daerah perumahan, All Day Roasting company ini berlokasi tusuk sate. Jadi kalo dari seberang jalan bakal keliatan dengan jelas. Dari luar ga keliatan terlalu besar tapi ternyata dalemnya lumayan gede.

Waktu ke sana udah aga malem, tapi tetep rame dan tempatnya seru banget karena bertema industrial dan banyak merchandise unik dan menarik!

Jogja selalu bikin kangen! Selepas Pandemik sudah mulai mereda langsung donkk cusss ke Jogja buat cari2 inspirasi nih dan ga lupa buat ngopi2 cantikk dan nikmat... dimana aja nih destinasi ngopi Jogja terupdate yukk kita cek aja beberapa recommendationnya di bawah ini :))

1. Hagia Coffee

Hagia menjadi tempat yang sering banget disamperin pagi2 buat ngopi ataupun di GoFoodin dari penginapan. Karena emang lokasinya strategis banget dan kopinya enak... Paling oke banget emang langsung nongki di lokasinya ya karena Hagia Coffee ini punya tempat yang nyaman dan Tiktokable banget :))

2. Kalluna

Begitu lihat dari luar udah jatuh cinta banget sama tempat ini.. jalan masuknya berupa lorong yang cakeb banget buat bikin konten nih! Pas masuk wih nga kayak di Jogja nih.. berasa uda sampe Canggu aja :D :D

Untungnya pas dateng belum begitu ramai karena datang nya pagi2... jadi bisa nikmatin suasananya yang enak banget.. buat nongkrong ngobrol cantiq, buat kerja, buat ngopi.. pas banget! Di sini selain memang bisa ngopi, banyak snack nya juga.. dan banyak jajanan cemilan sehatnya juga lho!

Di manapun ada project Mbloc, wajib dateng donk! Termasuk yang di Jogja nih... selain itu juga di manapun ada Filosofi Kopi juga wajib melipir!

Mungkin banyak juga yang seperti saya sering banget ke Jogja tapi belum pernah sekalipun menginjakkan kaki di Jogja Nasional Museum. Mungkin karena situasi inilah maka banyak museum yang sekarang digabungkan dengan konsep tempat yang disukai oleh anak muda.

Salah satunya JNM, Jogja Nasional Museum yang udah tersulap jadi keren banget.

Di bagian tengah area terdapat pohon yang sangat besar sekali yang jadi main attraction yang tentunya ga akan bisa tergantikan dengan estektika, arsitektur atau instalasi apapun, karena usia, sejarah dan "cerita"nya yang ga sangat historikal.

Kemudian di berbagai area yang melingkari, di sanalah banyak tempat-tempat makan, jual baju, galeri, dll. Di sini juga adalah salah satu tempat terbaik di Jogja untuk menikmati udara terbuka. Happy banget ada tempat-tempat seperti ini yang bikin nyaman walaupun berada di luar bangunan. Vibe dan suasananya mirip seperti area-area terbuka di luar negri dan di sini kita juga bisa datang walau ga beli apa-apa ya.. 

Kira-kira seperti itulah yang bikin sate ini tenar banget! Namanya adalah sate ratu! Kunjungan ke jogja kali ini, ini adalah pertama kalinya saya coba sate ratu ini!

Beberapa tahun terakhir memang sate ratu ini jadi kian populer dan kekinian! Pas dateng wahhh wajar banget nih tempatnya jadi kekinian dan banyak digemari! Karena tempat dan konsepnya instragrammable banget! Tiktok-able ya kalo jaman sekarang!

Lokasinya juga strategis banget deket dengan banyak tempat kuliner dan coffee shop lainnya juga nih...

Pas ke lokasi wah lagi rame banget! Di sini ga bisa dibilang parkirannya kecil sih, tapi kalo pas lagi jam makan siang memang rame banget jadi harus ekstra usaha untuk dapetin parkir. Pas datang, kita akan masuk ke sebuah lorong di mana kita akan dicek dulu suhunya.

Kemudian pas datang alur pesannya cukup unik, di mana kita diminta untuk mengambil dulu minuman dari kulkas, ingin minum yang mana, baru nanti makanan pesan di dalam. Wah cukup praktis juga ya :)) mana jogja lagi panas2nya lagi.. oke banget nih buat strategi naikin penjualan soalnya pasti konsumen tergoda buat ambil minuman dingin dulu deh sambil nunggu pesenan dateng :))

Ternyata restorannya terdiri dari 2 lokasi duduk. Yang pertama ada di bagian tengah, sebetulnya seluruh restoran ini outdoor jadi ga ada bagian yang ber-AC. Nah kalo di bagian tengah masih agak mendingan karena memang ada atapnya.

Bagian belakang yang sebenernya lebih indah buat foto2 dan suasana lebih asik itu ga ada atapnya jadi kalo di jam2 tertentu emang ga memungkinkan duduk di sana karena panas banget.

Di antara kedua lokasi tempat duduk tersebut adalah dapurnya yang memiliki konsep open kitchen, jadi kita juga bisa lihat seperti apa sate2 yang sangat banyak itu dipersiapkan untuk pesanan.

Jangan lupa untuk foto juga di signature wall mereka yang ada muralnya... karena banyak banget orang-orang dateng ke sini dan berfoto di sana :)) O ya seperti yang tadi diceritakan di sini konsepnya adalah banyak banget orang-orang dari berbagai negara udah datang dan makan di sana kayaknya 100 lebih deh... nah jadi kalo kalian punya temen dari negara yang belum ada di sana bisa di bawa aja temennnya jadi bisa nampang di wall of fame mereka :D

Ngomongin soal makanannya di sini memang satenya cukup unik, karena disajikan tidak seperti sate ayam biasa, dengan bumbu merah dan juga ada yang disajikan dengan bumbu yang berbeda-beda juga. Sambal dan sajian lainnya pun memiliki ciri khas yang unik yang sangat jarang ditemukan di tempat lain.