Ditanya makanan apa yang selalu aja bikin kangen, jawaban saya kayaknya yang satu ini: Indomie Upnormal. Emang siapa aja suka Indomie, kapan aja disuguhin ga pernah ada waktu yang salah :D mau pagi, siang, sore, malem, apalagi malem banget :D

Di Warunk Upnormal sendiri ada varian yang jadi favorit saya, kalo nga pesen Indomie goreng polos pake telor ceplok setengah matang, ya ini... satu2nya menu Indomie racikan yang selalu saya pesan: Indomie Upnormal, singkat kata ini adalah Indomie kuah keju.

Bedanya biasanya Indomie keju yang populer yang kita tau adalah dengan parutan keju. Ini rasa kejunya datang dari kuahnya, sepertinya dengan menggunakan campuran tertentu di dalam kuahnya sehingga membuat kuahnya berasa keju. Ga ada toping keju sama sekali, cuma dikasi smoke beef dan irisan cabai!

Irisan cabai ini cerita lain lagi... karena anehnya perpaduan antara keju dan irisan cabai ini enakkk bangettt yaaaa :D :D Seperti romeo menemukan Julietnya.. perfecto! Nga usah pake topping apa apa lagi, tinggal slurupppp dalam sekejap bisa ludes jadi makannya harus mindful bangetttt alias dinikmati dan dirasa-rasa :D biasanya ga sisa sampai sendok kuah terakhir ;))

Cek lokasi Warunk Upnormal se-Indonesia di sini.

Medaaannn!!!! One of my most fav city untuk kulinerrrr!!! Kenangan pernah ke Medan 1 kali aja udah cukup untuk membuat saya membayangkan terus untuk kembali ke sini, karena makanannya super ngangenin! Cita rasa makanannya yang dipengaruhi citarasa masakan Chinese, sangat cocok di lidah! Dan tentu saja kesempatan 4 hari di Medan kali ini, harus beres ubek2 kuliner terbaik kota Medan!

​1. Bihun Bebek Kumango (Asie)

Masakan bihun bebek memang khas Medan banget. Di berbagai daerah di Jakarta yang banyak pendatang dari Medan, biasanya juga tumbuh berjamur restoran bihun bebek. Di Medan sendiri tempat makan bihun bebek ada banyak, tapi salah satu yang sangat terkenal dan dibilang jadi bihun bebek termahal di Medan adalah Bihun Bebek Kumango atau biasa disebut juga Bihun Bebek Asie (nama penjualnya).

Jangan sampai tertipu seperti saya ya, yang malam2 datang ke sini dan ga nemu, malah nanya satpam ga ada yang tau... ternyata bukanya hanya pagi hari... Jam 7 udah buka dan kadang jam 12 siang sudah habis! Jadi kalo mau kesini harus pagi2! Pas kesini juga siap2 antri, kalo beruntung bisa ada meja yang kosong. Di sini juga seru karena hotttt banget alias emang panas :D karena ga AC, jadi makannya makin napsu dehhh :D :D

Selain bihun, ada mie juga. Tapi saya lebih rekomendasikan bihunnya karena lebih enak. Jangan kira porsinya sedikit ya, walo bihunnya ga banyak tapi karena daging bebek dan sayurnya banyak jadi 1 porsi udah kenyanggg bangettt!!! Buat yang suka, ada topping ati ampela sebagai teman bersantap. Favorit saya adalah kuahnyaaa yang gurih banget, dan berasal dari kaldu rebusan daging bebek. Top!

2. Kede Bubur Selat Panjang

Selama ini makan Bubur Mangga Besar yang TOP itu, ternyata kakek buyut nya dari Medan! Ga sengaja nemu Kede Bubur Selat Panjang, yang jadi salah satu tempat makan bubur legendaris di kota Medan, ternyata memang pusat dari cabang mereka yang di Mangga Besar, Jakarta.

Baru tau juga ternyata nama sajian ayam rebus seperti ini disebut dengan Pek Cam Kee, yaitu sajian lauk yang dingin. Kita bisa pilih, selain daging ayam juga ada ati ampela, telor pitan, tahu, dll. Pek Cam Kee ini ditemani oleh semangkok bubur yang hangat. Dibandingkan cabang mereka yang di Mangga Besar, Jakarta, tetep lebih top dan enak yang di pusatnya ini! Gurih banget enakkkkkk... pas banget ke sana malem2 dan lagi hujan... Tempat must visit untuk kuliner malam kota Medan!

3. Chef Uncle Yong at Glugur Seafood

Tanpa sengaja beberapa tahun lalu (sudah agak lama) saya diperkenalkan oleh seorang teman yang tinggal di Jogja, kepada sebuah kaki lima yang menjual Mie Jawa di pinggir jalan Parangtritis. Sebelumnya saya dan teman2 ga ada secara spesifik mie jawa yang kami gemari, paling maksimal adalah Bakmi Pele di Alun2 Keraton.

Nama tempat makan kaki lima ini adalah Mie Jawa Pak Sus Geno. Iya, Pak Sus Geno nya lah yang selalu memasakkan tamu2nya satu per satu. Satu per satu: literally satu per satu. Memang ciri khas Mie Jawa adalah dimasak dengan arang dan satu per satu. Sejak pertama kali kami mencoba Mie Jawa Pak Sus Geno ini, setelahnya (hingga bertahun2 kemudian saat ini), belum ada yang bisa menggantikan kelezatan mie godhog dan kenikmatan mie goreng yang dimasak oleh Pak Sus.

Jadinya setiap ke Jogja, Mie Jawa Pak Sus adalah agenda wajib, satu kali datang adalah minimal, biasanya bisa 2-3 kali datang :)) Pak Sus hanya buka di malam hari, paling oke datang ke sana sekitar jam 7. Tempatnya sangat kecil hanya di pelataran parkir sebuah bengkel, duduknya lesehan hanya ada beberapa meja saja.

Walaupun enak, Pak Sus ini ga serame bakmi2 Jogja lainnya, jadi jangan ga jadi mampir ya kalo sudah sampai, karena walaupun nga ramai, masakan Pak Sus sangat enak dan TERBAIK ;))) Pesanan andalan saya adalah mie godhog dengan telor bebek dobel, jadi enak telornya banyak! Dan biasa kalo masing2 udah pesan mie godhog, kami masih tambah mie goreng untuk dimakan ramai2, karena mie gorengnya juga enak dan ga boleh terlewatkan :))

Rahasia mie Jawa Pak Sus bisa jadi sama dengan mie jawa lainnya (yang masih menjaga kualitas) yaitu dengan menggunakan kaldu ayam dari hanya ayam betina. Di masak satu per satu dengan arang, tapi tentu setiap tangan yang memasak punya citarasa yang berbeda, begitu juga dengan Mie Jawa Pak Sus yang belum bisa tergantikan :)) Setiap bayangin Jogja bayangin lezatnya mie jogja Pak Sus ;))) selalu ngangenin...

Note. Lokasinya di Jl. Parangtritis, kalo siang adalah Kawasaki Sentral, kalo malam Pak Sus buka di depannya percis.. selamat mencari dan semoga ketemu :))