STEFANIE KURNIADI
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal
Picture

[COFFEE] Taipei, Taiwan. Drink the Taiwanese Coffee form the Champion!

17/4/2022

0 Comments

 
Hunting coffee di Taipei ternyata cukup mengesankan! Karena memang salah satu tujuan waktu visit adalah untuk ke International Coffee Conferencenya, dan ternyata coffee shopnya juga banyak yang menarik... Let's start the list!

1. Gabee Coffee
Salah satu coffee shop paling tenar di Taipei adalah Gabee Coffee yang merupakan milik dari Van Lin seorang Taiwan Barista Championship di tahun 2006. Coffee shopnya berada di lokasi yang tidak terlalu ramai karena bukan di jalan utama dan tempatnya cukup luas.

Kalo dateng ke sini wajib banget cobain signature racikannya yang membawanya menjadi  Taiwan Barista Championship di tahun 2006, menunya adalah espresso dengan ubi rambat yang dihaluskan, dan potongan kentang yang dikaramelisasi sebagai penghias, gula jawa, dan kemudian dimahkotai dengan whipped cream, serpihan jahe dan biji kopi yang telah diroast.

Picture
Picture
2. All Day Roasting Company
Berlokasi seperti di tengah daerah perumahan, All Day Roasting company ini berlokasi tusuk sate. Jadi kalo dari seberang jalan bakal keliatan dengan jelas. Dari luar ga keliatan terlalu besar tapi ternyata dalemnya lumayan gede.

Waktu ke sana udah aga malem, tapi tetep rame dan tempatnya seru banget karena bertema industrial dan banyak merchandise unik dan menarik!
Picture
Picture
Picture

Read More
0 Comments

[Shanghai] Halal Food Destination

9/2/2020

0 Comments

 
Jalan-jalan ke berbagai kota di Cina memang jadi challenge untuk menemukan tempat2 makan HALAL, beberapa dari list di bawah ini ada yang memberikan tanda halal di restorannya ada juga yang berdasarkan informasi dari penjual atau tidak adanya menu pork atau lard... sangat baik untuk dikroscek kembali saat akan mengkonsumsi berbagai makanan dan minuman dari list ini...

​Cerita seru dan berbagai destinasi wajib di Shanghai bisa di lihat di sini.
1. Bebek panggang nikmat di food area Fresh Hema
Fresh Hema adalah supermaket milik Alibaba. Di sini tidak hanya belanjaan standar supermaket, mereka juga menjual bahan2 segara seperti buah, sayur dan ikan. Tapi yang paling menarik adalah area seperti food courtnya yang menjual berbagai menu menarik dan cara pemesanan berteknologi :D seperti vending machine yang keren2.

Tapi yang paling recommend d sini adalah stall bebek panggang yang ada di sana. Daging bebek nya juicy banget dan lembut... bikin 1 porsi ga cukup :D lengkap dengan cocolan dan salad nya...
2. Muslim Chinese Noodle
Makan mie adalah hal yang ga boleh terlewatkan kalo ke Cina. Pusatnya mie udah pasti d sini mie nya enak2 semua.. tempat makan yang cukup ramai terutama "gofood"nya ini lucu banget menunya. Kalo mie kuahnya sih biasa, dengan irisan daging sapi juga sering ditemukan (beef noodle). Tapi yang paling jarang ditemukan adalah topping telor ceploknya :D jadi berasa ada di rumah...

Langsung pesen topping telor ceplok yang banyak hehe karena ini bisa mengobati kangen rumah dan masakan Indonesia :D Di sini juga ada berbagai topping seperti pangsit tapi yang di kukus...

3. Beef Noodle
Okee... niat untuk mendokumentasikan lebih baik udah ada :D tapi apa daya semuanya tulisan cina.. sampai nama jalannya aja saya lost track :D intinya tips yang bisa diambil dari menemukan beef noodle ini adalah selalu aware dengan logo halal :) karena saat menemukan beef noodle nan nikmat ini kami juga lihat hanya dari logo halal nya yang terpampang di bagian atas toko :D
Picture
4. Laoji Noodle Restaurant (Silk Camel)

Read More
0 Comments

[FOOD] Kulineran ala si Bolang di Dalian, China

31/12/2019

0 Comments

 
Solo Traveling emang udah cukup sering saya lakukan. Tapi biasanya di kota yang minimal banyak dikenal dan awareness tentang apa yang ada di dalam kota tersebut juga lumayan. Tapi kali ini saya ngebolang di kota yang baru pernah saya dengar namanya aja sekitar 1 bulan sebelum saya pergi :D

Kota ini tepatnya bernama Dalian (baca cerita lengkap nya di sini). Jadi karena saya mengikuti sebuah event dari World Economic Forum bernama Annual for The New Champions yang memang setiap tahun diselenggarakan di kota Dalian, China ini.

Makanan ga akan terpisahkan dari eksplor sebuah kota. Berikut adalah tempat ngopi, tempat makan yang saya kunjungi, dan perlu diketahui juga buat yang belum pernah atau masih jarang ke China, di sini pembayara dengan e-money sangat ada di mana-mana. Artinya kalo pakai cash malah susah! Seperti saya yang gagal makan McD karena ga bisa bayar pake cash :D padahal uda mupeng banget deh pengen makan McD hehe...

1. Anle Street
Menginap di Aloft Hotel, oke juga karena di belakang nya ada jalan yang penuh dengan makanan-makanan. Langsung aja eksplor ke sana waktu cari makan siang setelah tiba di Hotel. Di sini terdapat sebuah food court. Food courtnya mini gitu, di China emang banyak tipe2 food court kayak gini. Pas masuk dan liat2 menu apa yang menarik, saya mencoba seperti nasi ayam rebus.
Picture
​​Ayamnya ternyata gede banget, padahal cuma dapet potongan paha bawah doank. Nasinya juga banyak, ditambah dengan side dish nya berupa sayur rebus. Secara tekstur lembut seperti nya direbus dalam waktu yang lama.. tapi bagi yang ga cocok dengan bau yang jadi khas masakan disini bisa agak susah cari makanan, karena cita rasa masakannya mengandung bau khas dari kecap yang mereka gunakan.

2. Yifang International Apartment
Hotel Aloft Dalian ini bangunannya menyatu dengan sebuah apartemen dan di lantai dasarnya terdiri dari banyak restoran dan mini market. Walau di hari2 pertama saya keluar buat cari2 makan, ternyata di sini banyak yang enak2 dan ramai juga. Beberapa yang saya coba antara lain sebuah tempat yang buka untuk sarapan (banyak orang kantoran yang entah datang dari mana :D karena di bangunannya sepi) banyak yang beli sarapan di sini... Kalo di Cina salah satu yang sering saya cari2 untuk coba karena biasanya enak adalah yang kuah2 seperti pangsit atau sup.
Picture
Picture
3. BBQ Satay
Ini dia menu yang akan sering ditemukan jika jalan-jalan ke China. Biasanya yang jual di pinggir-pingir jalan.. yaitu sate... tapi uniknya satenya ditusuk dengan tusukan besi dan bumbunya khas banget.. seperti ada rempah khas Timur Tengah... di makan pake nasi putih hangat ;) mantap!

Read More
0 Comments

    Categories

    All
    Bakmi
    Bali
    Bandung
    Bandung Coffee
    Bangkok
    Batam
    Bogor
    Cambridge
    China
    Cirebon
    Ciumbuleuit
    Coffee
    Dessert
    Dubai
    Gading Serpong
    Grand Indonesia
    Healthy Food
    Jakarta
    Jakarta Coffee
    Japanese Food
    Jogja
    Korean Food
    Kuliner Lokal
    London
    Makanan Timur Tengah
    Malang
    Malaysia
    Medan
    Melbourne
    Middle East
    New York
    Nongkrong
    Pik
    Pizza
    Pluit | PIK
    Purwokerto
    Salmon
    San Francisco
    Sarapan
    Seafood
    Shanghai
    Singapore
    Solo
    Surabaya
    Sweet Tooth
    Sydney
    Taiwan
    Tegal
    Thailand
    Tokyo
    UK
    West Coast
    Yogyakarta

    Picture

    There is no sincerer love than the love of food
    George Bernard Shaw

    Picture
    Picture
    Picture

    Archives

    July 2022
    June 2022
    April 2022
    February 2022
    December 2021
    February 2020
    December 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    September 2017
    August 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016

    Picture

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal