Di daerah bagian tengah Singapura terdapat sebuah daerah bernama Tanglin. Di dalamnya banyak berkumpul berbagai restoran yang menarik, dari mulai fine dining, untuk kongkow2 sampai seafood terkenal Long Beach ada di sana. Seafood Long Beach sendiri sudah jadi salah satu legend di Singapura, jadi salah satu destinasi orang-orang Singapura untuk menikmati berbagai sajian Seafood termasuk yang unik-unik. Salah satunya yang saya pertama kali coba ini bernama Udang Goreng Wasabi. Heran juga, whatttt??? Wasabi???? Makan untuk dicocol aja takut-takut, gimana kalo dijadikan bagian dari masakan?!?! Ternyata betul citarasa wasabinya kuat sekali dalam saus yang disiram di atas Udang Goreng Tepung Garing tersebut, tapi tenang... sepertinya kandungan wasabi nya sudah dicampur dengan bahan-bahan lain, jadi ga kesiksa koq makannya :)) malah sensasinya unik sekali, baru pernah saya coba! Di sana juga salah satu favoritnya adalah Kepiting Saus Chili, sepertinya saya menemukan jawaban dari asal muasal "Saus Singapura" yang biasa tenar di Indonesia. Rasa dasarnya mirip yaitu gurih pedas dengan adukan telur pada kuahnya. Selama ini terheran2 kenapa disebut dengan Saus Singapura, ternyata karena di Singapur sendiri saus ini menjadi andalan berbagai masakan Seafood terutama Kepiting! Tapi tentu di Singapura-nya sendiri nga disebut dengan Saus Singapura, tapi Chilli Sauce. Di Long Beach Seafood ini banyak seafood yang aneh2 seperti Alaskan Crab yang langka, ikan2 yang unik2 juga. Salah satu yang bikin saya jatuh cinta juga adalah masakan sayurnya, yaitu Cah Daun Bawang. Saya bukan fans daun bawang, malah kalo di Indonesia jarang ada masakan sayuran daun bawang khusus, tapi yang ini enak banget, sampai nambah 1 porsi! Masakan seafood di Long Beach ini karakternya adalah masakan Chinese Food. Jadi citarasanya pun gurih dan segar! Di sini juga terkenal dengan dessert nitrogen mereka. Sayangnya sewaktu mau pesan sudah habis :(( Jadinya kami memesan dessert andalan mereka lainnya yaitu mango dessert.
So far Long Beach Seafood ini cukup recommended, restorannya juga nyaman dan luas, dan di area ini sebetulnya banyak restoran-restoran lainnya jadi kalo setelahnya masih pengen cari tempat buat nongkrong or dessert-ing... masih banyak pilihan... Two thumbs up!
0 Comments
Leave a Reply. |
Categories
All
There is no sincerer love than the love of food
|