STEFANIE KURNIADI
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Swiss - Zurich
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal
  • F&B Business
Picture

[FOOD] Sruput Kopi Padang ala minum Wine

29/9/2016

0 Comments

 
Di tengah situasi laper muter2 di Jakarta akhirnya nyampe juga di Grand Indonesia dan langsung hunting tempat makan sebelum lanjut meeting lagi. Pas ke lantai bawah dan udah berekspektasi buat makan junk food (dengan berat hati) eh bahagia banget begitu liat Marco.
Picture
yang unik di Marco, tentu sajian Kopi Padang mereka dalam gelas wine ;)
Marco adalah restoran padang yang eksklusif yang bukanya di mall-mall. Udah pernah liat sih sebelumnya di Pacific Place tapi waktu itu ga terlalu tertarik buat nyoba karena kirain gitu2 aja, sampai beberapa hari lalu ada teman saya yang membicarakannya dan bilang kalo di sini ada kopi unik yang khas mereka banget dan enak.

Akhirnya ga pake pikir 2 kali langsung merapat dan asyiknya, tempatnya lagi ga terlalu penuh jadi bisa langsung dapet tempat duduk. Pas buka menunya juga cukup bahagia karena perut lapar cuma bisa dipuaskan sama nasi hahaha.. dan masakan padang tentunya!!!
Picture
Daging Panggang Peranakan Padang
Banyak banget menu yang menarik, tapi seperti biasa saya cari pilihan yang tersehat ;))) Pilihan jatuh ke sebuah nasi khas mereka bernama Nasi Sayo. Nasi Sayo adalah nasi yang dimasak dengan bumbu yang gurih dan dilengkapi dengan berbagai lauk yang enak-enak, seperti sayuran dan bumbu rendang (suer bumbu rendangnya enak banget!) << di mana letak sehatnya coba >>
Picture
Marco sendiri diambil dari nama Chef di balik racikan masakan yang nikmat dan mewah ini bernama Chef Marco Lim yang memang kelahiran Padang dan passionate menjelajah warisan kuliner di berbagai peloksok Sumatra Barat
Kemudian untuk lauk saya memilih sebuah menu yang menggiurkan bernama Daging Panggang Pernanakan Padang, ternyata walaupun dimasak dengan citarasa tradisional, daging yang digunakan berkualitas internasional, yaitu menggunakan daging rib-eye Australia yang di bakar dengan bumbu kunyit, daun jeruk dan cabai. Dagingnya terasa berkualitas (no lemak... ini baru sehat :)) dan rasa bumbunya pun enak. Selain ada daging sapi, untuk daging ayam juga ada ayam bakar yang lembut dan enak bumbunya, pas makan dengan nasi putih atau nasi sayo yang gurih :))

Menu lainnya yang ga kalah recommended adalah Barramundi Goreng Lado Ijo, sebuah masakan ikan barramundi (yang jadi andalan di Marco) adalah sajian ikan goreng dengan dilumuri bumbu cabe ijo, santan dan berbagai rempah khas Bukittinggi. Ikan ini enakkkk... 1 ekor juga saya habis :)) bawaannya pengen cuil2 terus :))  

Last but not least, Kopi Padang mereka yang terkenal datang dengan elegan di sebuah gelas wine. Kopi hitam ini sukses bikin mata melek, jangan lupa buat yang ga suka manis harus di awal bilang kalo ga mau pake gula, karena standar mereka kopi hitam nya manis :))

Soo... siang itu sukses berat memuaskan perut yang udah kelaparan... Indonesian Food specially padangggggg... never failes meee ;)))
Read about Chef Marco Stories here
0 Comments



Leave a Reply.

    Categories

    All
    Bakmi
    Bali
    Bandung
    Bandung Coffee
    Bangkok
    Batam
    Bogor
    Cambridge
    China
    Cirebon
    Ciumbuleuit
    Coffee
    Dessert
    Dubai
    Gading Serpong
    Grand Indonesia
    Healthy Food
    Jakarta
    Jakarta Coffee
    Japanese Food
    Jogja
    Korean Food
    Kuliner Lokal
    London
    Makanan Timur Tengah
    Malang
    Malaysia
    Medan
    Melbourne
    Middle East
    New York
    Nongkrong
    Pik
    Pizza
    Pluit | PIK
    Purwokerto
    Salmon
    San Francisco
    Sarapan
    Seafood
    Semarang
    Shanghai
    Singapore
    Solo
    Surabaya
    Sweet Tooth
    Sydney
    Taiwan
    Tegal
    Thailand
    Tokyo
    Ubud
    UK
    West Coast
    Yogyakarta

    Picture

    There is no sincerer love than the love of food
    George Bernard Shaw

    Picture
    Picture
    Picture

    Archives

    March 2025
    May 2023
    March 2023
    February 2023
    January 2023
    July 2022
    June 2022
    April 2022
    February 2022
    December 2021
    February 2020
    December 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    September 2017
    August 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016

    Picture

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
Photo from Kanesue
  • Home
  • About
    • Awards & Achievements
    • Send Message
  • KAMUS JALAN
    • Swiss - Zurich
    • Taiwan NEW!
    • Tokyo New!
    • Shanghai New!
    • Semarang NEW!
    • Malaka New!
    • Dalian, China New!
    • Bangkok New!
    • Sydney New!
    • Bali
    • Seattle
    • Seoul
    • Makassar
    • Singapore
    • Amman, Jordan
    • Dubai
    • Atlanta
    • Kuala Lumpur
    • Ho Chi Minh
    • New York
    • Melbourne
    • Yogyakarta
    • Malang
    • Surabaya
    • Paris
    • Sydney
    • San Francisco
    • Nice, France
    • Monaco
    • Samosir
    • Klaten
    • Gili - Lombok
    • Batam
    • Bali
    • Medan
  • KAMUS MAKAN
    • BEST FOOD
    • THE BEST THING I EVER ATE >
      • Coffee
      • Bakmi
      • Steak
      • Italian
      • Dessert
      • Ramen
      • Indonesian
      • Seafood
      • Yum Cha
      • Sushi
  • Blog
  • Coffee Journal
  • F&B Business