[EAT CLEAN] -part 2. Mengkonsumsi makanan yang lebih sehat

2. Mengkonsumsi makanan yang lebih sehat
Banyak orang bilang juga kalo aktivitas olahraga ga akan ada gunanya tanpa makanan yang bener. Saya belum pernah coba sih, mati-matian olahraga tapi makanan tetep "jorok", apakah ada hasilnya atau nga. Karena di awal saya bertekad risk everything, jadinya berusaha untuk total, termasuk ya soal habit makan ini.

Di 2 bulan pertama, saya cukup ketat soal makan. Karena terus terngiang2 beberapa hal yang saya baca, kalo mau perut six pack air betul2 harus dibuang maksimal (artinya ga kelebihan makan garam or vetsin) dan kadar lemak yang juga minim (target saya 18 persen, sekarang masih 22 persen).

Jadi dengan mindset itulah, 2 bulan pertama saya disiplin banget soal makan. Soal makan ini issue besar buat saya -dan buat semua orang juga sepertinya- karena yang saya rasain, makan pengaruhnya besar banget sama kepala, jadi pusing-lah, jadi ngantuk-lah, jadi ga mood lah and so on and so on. Jadi untuk berdiet pertama kali pasti susahnya minta ampun.

Akhirnya saya coba untuk membreak down semua kesulitan itu. Saya menemukan bahwa sumber permasalahan dari kegagalan terus menerus soal makan sehat itu adalah soal ketersediaan makanan sehat itu sendiri. Contoh di saat super lapar, kalo kita ga sedia makanan, udah deh boro2 bisa cari makanan yang sehat, mikir aja nga bisa.

Issue ini penting banget, secara kita di Indonesia super duper susah buat cari makanan sehat di sekitar kita. Datanglah ke Indomaret/Alfamart, 99,9% ga bisa kita beli, yang paling aman cuma air putih, buah segar (kalo ada) dan Soyjoy paling juga...

Karena masalah berat inilah dalam 2 bulan pertama (hingga sekarang) saya selalu bawa bekal saya sendiri. Waktu eat super clean, selain nasi merah, lauk juga pasti saya persiapkan. Kalo sekarang minimal nasi merah yang saya siapkan, karena saat ini saya sudah tidak makan nasi putih sama sekali (kalo makan pun karena tidak ada pilihan lain, bisa dihitung pakai jari setiap bulan 1-3 kali).

Bekal yang harus dipersiapkan pun jangan sedikit ya. Dalam sehari perut kita cukup sering mengeluarkan sinyal lapar, kalo saya bisa setengah jam sekali berasa kelaparan, jadi sekarang emang betul bisa setiap 1/2 jam atau 1 jam saya makan. Jadi harus betul2 sedia makanan "baik" di sekeliling kita. Andalan saya tentu adalah buah2an, paling simple dan ga ngerepotin adalah pisang! Dari awalnya ga terlalu suka pisang, sekarang udah ala papoyyy deh ga bisa hidup tanpa pisang!

Singkat kata, rumus saya hingga sekarang :
- No Gorengan (pilihlah menu selain gorengan)
- No Nasi Putih (ga akan mati koq ga makan nasi putih, nasi merah juga enak, kalo ga makan nasi juga ga apa apa, karbohidrat kan bisa ditemukan di menu lainnya juga. Selama ini orang Indonesia tentu ga bisa hidup tanpa nasi putih, tapi percayalah itu hanya masalah kebiasaan saja)

- No makanan dengan terigu putih dominan, seperti roti, mie (sedih sih ga bisa makan makanan favorit saya -mie- ini sering-sering, tapi sama dengan soal nasi putih, masalah kebiasaan aja). Roti? tentu pilih roti gandum! Tapi jangan tertipu juga ya, di pasaran banyak banget yang jual roti gandum tapi ternyata gandum nya sedikit sekali (biasa bisa dilihat dari warna rotinya, kalo masih putih, biasanya gandumnya sedikit sekali). Untuk roti tawar gandum saya baru nemuin di Mom's Bakery yang cukup oke, karena ada roti gandum 70%, dan memang warna nya sangat coklat tua dan rasanya pun tidak enak. Jadi kalo ada roti gandum yang enak... nah... perlu dipertanyakan tuh :D :D

- Of course.. no added sugar. Pesan apapun ga perlu pakai gula, karena pada dasarnya makanan/minuman yang berkualitas sudah pasti enak koq. Jus tanpa gula adalah yang terbaik, makanya jangan beli di tempat yang jusnya air doank... teh, kopi semua sangat nikmat tanpa gula

- Choose skim milk. Hindari lemak terlalu banyak, terutama yang memang punya goal untuk cutting (ngurangin lemak). Kalo minum cafe latte, pilihlah susu tanpa lemak (skim), selain Starbucks ga ada sih coffee shop yang sediain, kalo saya selalu bawa sendiri :)) apalagi keluar kota wajib hukumnya bawa sekotak Skimmed Milk. Termasuk berbagai makanan yang mengandung susu lainnya, es krim misalnya, pilihlah Gelato atau paling baik Sorbet karena mengandung gula paling sedikit, lebih oke lagi pilih Yoghurt, dipadukan dengan buah-buahan super enakkkk!!!
​
- Makan sehat bukan berarti makan sedikit. Tapi perihal apa yang kita makan. Sekarang ini terkait porsi saya ga ada batasan sama sekali, malah makannya kurang banyak karena sering mudah terasa kenyang (karena makanan-makanan sehat membuat kita kenyang lebih cepat karena lebih berkualitas).

- You can take holiday on weekend. Makan makanan ga pake aturan boleh koq dilakukan di weekend, apalagi saya yang suka banget eksplor tempat makan baru, ga mungkin banget ga nyoba sana sini. Cuma akhirnya saya menemukan kunci untuk tetep bisa makan kesana kemari dan tetep sehat dan kurus, kata kuncinya adalah GA MARUK hahahaha.. tobat selama ini super maruk. Tapi ternyata saat kita coba dengan jumlah yang terbatas, kenikmatannya pun jadi berkali-kali lipat <3 <3

Please find my cheat-sheet along the day ​Breakfast | Snacks | Lunch | Dinner semoga bermanfaat.